ไก่ซอสบาร์บีคิว

ไก่ซอสบาร์บีคิว

สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           อร่อยกับเนื้อไก่เน้น ๆ พบกับเมนูไก่ซอสบาร์บีคิว สูตรนี้ใช้ซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปหมักไก่ เพิ่มพริกไทยดำและน้ำตาลทรายแดง พอทอดจนสุกก็ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เลยจ้า
 

ส่วนผสม ไก่ซอสบาร์บีคิว

• เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• ซอสบาร์บีคิว 3 ช้อนโต๊ะพูน
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2-1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวยหุงสุก
• พาร์สลีย์สับ
   

วิธีทำไก่ซอสบาร์บีคิว

     1. หมักไก่โดยผสมซอสบาร์บีคิวกับน้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช เกลือทะเล และพริกไทยดำป่นเข้าด้วยกัน นำไปหมักกับไก่แล้วพักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
     2. เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกและสีสวย (ใส่ซอสที่ผสมกับไก่ลงไปด้วยไก่จะได้ดูไม่แห้ง น่ากิน)
     3. ตักไก่บาร์บีคิวราดบนข้าวสวยหุงสุก โรยด้วยพาร์สลีย์สับด้านบน พร้อมเสิร์ฟ