จากที่เคยทำวุ้นน้ำหวานหลากสีสัน กินอร่อยแต่ไม่มีประโยชน์เท่าไร ลองแปลงร่างทำเป็นวุ้นแมงลัก เพิ่มคุณค่าหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นเม็ดแมงลัก ใส่น้ำหวานสีตามชอบ เติมผงวุ้นลงไปคนผสมจนเข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์สวย ๆ รอจนเซตตัว
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (สำหรับผสมทำตัววุ้น)
• น้ำหวานเข้มข้น (เลือกตามชอบ) 2 ถ้วยตวง
• เม็ดแมงลัก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• พิมพ์วุ้น
วิธีทำวุ้นเม็ดแมงลัก
1. แช่เม็ดแมงลักในน้ำเปล่าจนพอง เตรียมไว้
2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่ผงวุ้นลงไปต้มจนละลาย ยกลงจากเตา พักไว้สักครู่พอให้คลายความร้อน
3. ใส่น้ำหวานตามชอบลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเม็ดแมงลักที่แช่น้ำไว้แล้วตักใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นจนวุ้นเซตตัว
No comments:
Post a Comment